按照面板材質來分，燃氣灶面板有不銹鋼面板，安全耐用;鋼化玻璃面板，顏值較高，不太好打理。按照氣源分類，可以分為多種，天然氣與人工煤氣的，還有液化氣。還可以根據空氣補充方式的不同，分為上進風型、下進風型和側進風型，還有全進風型。

現在市場上鑲嵌式的灶具，只要是有風門的，基本上都是全進風型的。全進風型，這種燃氣灶，不僅在底盤有進風口，而且在爐頭與成焰盤之間也留有進風口，這樣不但提供了充分的氧氣，也解決了火焰散的問題，使一氧化碳含量也大大降低，而且也避免了開關閥門所引起的回火，因而也降低了玻璃面板爆裂的概率，由于這種面板的灶具還采用了上進風型和下進風型的特點，因此使得灶具熱量高，火焰調節范圍大，符合國人烹調習慣，同時也避免了玻璃面板爆裂的現象發生。

燃氣熄火保護裝置基本分為兩類：熱電式安全保護裝置和離子熄火保護裝置。熱電式由于其結構簡單、安裝方便且成本低被廣泛應用于國內外燃氣灶上，而離子熄火保護裝置目前只應用于國內的一些大廠使用。

熄火保護裝置是如何實現安全的呢?像熱電式一般是由熱電偶和電磁閥兩個部分結合而成。當熱電偶被加熱后會產生熱電勢，它再通過連接的電磁閥回路產生電流，最后完成開閥。由于熱電偶的慣性作用，每次點燃燃氣灶后需要按壓旋塞閥來保持開閥的狀態，等到熱電偶產生的熱電式能夠維持電磁閥的吸合狀態后才能松手，一般按壓時間大概在4s~7s。這也是我們平常打著燃氣后即刻松手，會發現燃氣并未打著的原因。

當燃氣意外熄火，熱電偶便會因無加熱而冷卻，熱電式也會隨之下降乃至消失，電磁閥會因無激勵電流在彈簧力的作用下復位，從而讓燃氣通路關閉阻止燃氣外泄達到安全保護的作用，一般情況下能夠在10s左右切斷氣源。

另一種離子熄火保護裝置則是利用燃氣在燃燒時火焰帶有離子并且能夠單向導電的特性。其實這種方法一開始被應用于燃氣熱水器，帶有離子熄火保護裝置的燃氣灶面世也僅有三四年的時間。

它是由電磁閥和火焰探測針結合，離子感應需要電子元件構成的電路來操縱電磁閥實現保護功能，需要電池支撐，基本維持在3~4個月左右，無電則無效。它的靈敏度相對熱電式來說更高，不僅能夠實現熄火保護和點火功能，它還增加了回火保護功能，讓燃氣灶更加可靠。而且帶有離子熄火保護裝置的燃氣灶不僅結構簡單，安裝也方便，壽命更長。隨著家居智能化，如果能夠在未來應用到帶有煙灶聯動和燃氣泄漏報警功能的燃氣灶上，想必會是更安全的熄火保護裝置。

還有一點，就是冰箱千萬不要和燃氣灶放一塊。

由于冰箱功率高，在不斷工作的過程中，會不斷的散熱，而燃氣灶處可以說是易燃點，這樣溫度更高，尤其是在夏季，冰箱壓縮機長期處于高溫又不是很通風的環境下，就很容易出現意外事故!

冰箱與燃氣灶挨在一起，會影響冰箱散熱，使得冰箱耗電量增加，交更多的電費不說，而且還會影響冰箱冷藏和冷凍的功能，進而影響冰箱的使用壽命。

燃氣灶鋼化玻璃炸裂的原因是什么?如何避免類似事件的發生?

據了解，鋼化玻璃是灶具面板常用材料之一，它具有硬度高、耐高溫、易清潔等特點，合格的鋼化玻璃在使用過程中，是比較安全地。

不過，由于鋼化玻璃燃氣灶制造加工環節較多，在其制造以及后期加工過程中，質量控制的各環節都需要保持穩定性和一致性，才能更好地防止后期面板破裂事件的發生。

近年來，鋼化玻璃在灶具上的應用越來越普及，奧維云網統計顯示，我國每年新增灶具銷售量約在3000萬臺左右，國標規定的鋼化玻璃自爆率為千分之三，隨著保有基數的擴大，玻璃面板爆裂的信息也多起來。對此，各廚電企業均表示十分關注玻璃面板炸裂會給用戶帶來的現實影響和心理沖擊。

引起燃氣灶鋼化玻璃炸裂、破碎的幾個可能性因素，主要涉及如下原因：

一是面板材質，由于鋼化玻璃是由普通玻璃經高溫驟冷處理后制成地，玻璃原料中含有硫化鎳結石等物質，在熱處理過程中，硫化鎳的體積先是受熱縮小，后又冷卻膨脹，過程中會發生晶態變化，體積增大，在玻璃內部引發微裂紋，造成鋼化玻璃內部應力增大，在后期使用過程中，若玻璃面板發生受熱不均，冷熱沖擊，如長時間干燒、冷水突然倒在熱面板上，造成玻璃熱應力短時間突變，甚至超出其承受上限，便容易發生碎裂。

另外，從燃氣具設計角度來看，如果產品隔熱設計不合理或減壓閥失效，也會導致玻璃面板局部溫度過高，引起爆裂;另外如果燃氣灶具里面漏氣，也可能因內部燃燒而導致面板炸裂。

而從使用角度來看，面板后期清潔維護不當，如在清潔燃氣灶后，火蓋未放置到位引起回火，使得燃氣灶內部溫度過高，或者有堅硬物體砸落、撞擊到玻璃邊角，都可能引起面板破裂。

為了防范玻璃面板破裂事故的發生，各廚電企業也在加強源頭上的把關，一方面從供應端嚴抓玻璃原片質量，全部采用大品牌玻璃，減少硫化鎳含量，杜絕低質低成本原料，以從源頭減少面板自爆風險;另一方面，則是從玻璃鋼化工藝的控制方面入手，控制硫化鎳顆粒度范圍。

據悉，目前幾家廚電龍頭企業都同供應商建立了原材料管控機制，同時也在強化企業內部質量檢測機制;他們表示，企業會定期進行面板型式試驗，嚴格執行來料檢驗。另外，企業也會對鋼化玻璃產品做多層防護，在玻璃背面增加防爆織網，增加產品耐高溫，耐沖擊強度，也可防止極端情況下玻璃破碎后發生顆粒飛濺傷人。

在設計端，廚電企業會通過優化灶具整體設計，如強化隔熱設計，減少灶具臺面熱輻射，降低玻璃溫升等方式，減少玻璃面板因熱力不均造成的破裂隱患。此外，在整機出廠檢驗時，對漏氣等作全檢，杜絕不良品;安裝時，保障所有服務人員均具有相應資質，確保安裝到位，也是企業防范鋼化玻璃面板炸裂的一些手段。

此外，部分企業為旗下灶具產品購買了由保險公司承保的產品責任險，以建立安全保障風險機制;而對于玻璃面板發生的非使用不當形成的自爆，大部分企業承諾免費更換配件。

對于消費者選購和使用鋼化玻璃燃氣灶，企業的技術人員也提出了一些建議，首先是認準大品牌，專業廠家生產的品牌產品整體優于中小廠家的產品質量;其次，他們提醒消費者應充分了解產品參數，不要一味只看大火力，還需要關注其熱效率，通常情況下，熱效率越高，熱輻射越低，玻璃面板溫升越低，既保障較好的烹飪體驗，也有助于防范面板熱力不均。

同時，在燃氣灶使用過程中，他們建議消費者避免燃氣壓力過高，宜選用優質減壓閥;同時，要避免干燒鍋具而導致面板局部溫度過高;此外，超大鍋具，如直徑36cm以上的商用鍋具也應避免使用。當然，清潔時注意將把火蓋放置到位，防止燃燒器回火;使用后不忘關閉旋鈕及燃氣總閥門，也有利于減少燃氣具安全事故。

還有企業提到，在用戶回訪過程中，他們發現不少用戶私自購買聚能圈加裝到品牌的灶具上，造成結構匹配不合理，容易形成非正常燃燒，直接導致了面板熱應力過高而破碎，這種不匹配的聚能環加劇了灶具回火傾向，一氧化碳排放超標，也有很大安全隱患。技術人員建議，用戶不要私自購買類似聚能防風罩產品加裝到品牌灶具上，如果有節能省氣的需求，應該購買品牌廠家原裝聚能圈的型號產品進行安裝。另外，避免長時間干燒，烹飪器具輕拿輕放，避免直接掉落在玻璃面板上，對于減少面板破碎至關重要。

據了解，2015年在與120萬用戶交互后，海爾創新推出了防干燒燃氣灶，該產品不僅能自動檢測到鍋底溫度，在燒干鍋時自動熄火保護，而且當燃氣灶大火不坐鍋時，也會在5分鐘內熄火保護，避免浪費氣源和危險發生。同時，產品特有的溫控防干燒設計，能自動識別鍋底溫度和控制油溫，讓鍋內油溫始終在健康的警戒線以下，避免因為油溫過高而導致致癌物超標，為用戶帶來健康安全的廚房環境，成為用戶的健康守護者。

除了防干燒燃氣灶，海爾智慧廚房還推出多款顛覆性新品，合力為用戶打造健康智慧化的廚房環境。如海爾深腔自凈芯油煙機，不僅通過深腔倒錐型油網來提高吸力，解決困擾用戶多年的油煙難題，還創新運用了120℃高溫噴洗，對內部的葉輪、油網進行徹底清洗，同時每隔15小時實現自動清潔，這一智能化創新徹底解放了用戶雙手。

“海爾防干燒燃氣燃氣灶，不僅填補了行業在防干燒領域的技術空白，而且也推動了該項技術在行業的普及和應用。防干燥行業技術標準的制定、發布，對消費者、企業和行業而言都意義重大。”中國標準化協會秘書長高建中如是說。

據介紹，“防干燒燃氣灶”技術的研發，是海爾集團根據最新研發成果、最新市場需求、最新行業動態，不斷變革思維，推陳出新的結果。這不僅填補了技術空白，還為今后燃氣灶行業的發展變革指明了方向，為其他企業的發展樹立標桿。

不得不說，這款防干燒燃氣灶確實方便了很多人，讓主婦們都把心放到了肚子里。

海爾首創鴛鴦灶，4.1KW聚能勁直火+刀鋒猛旋火，讓廚房再無油煙煩惱，對家庭主婦的清潔更加方便，解放雙手好心情。

海爾鴛鴦灶

時尚大氣，精拉絲不銹鋼面板

海爾鴛鴦灶雙高效燃燒系統

[ 產品 ] 海爾燃氣灶 JZT-QE3G

[優惠價格] ￥699

[ 經銷商 ] 海爾商城

[ 產品鏈接 ] http://www.ehaier.com/product/5903.html?ebi=ref-lst-1-2

關注產品質量，做好安全保證

燃氣灶的安全性是消費者最看重的因素，但是由于一些產品質量不可靠或者用戶使用不當，燃氣灶事故也比較常見。為了盡量避免事故的發生，目前燃氣灶產品都配有熱電偶即熄火保護裝置，可在灶火被外溢的液體澆滅或者被風吹滅時，60秒內自動切斷燃氣通路，與初期的燃氣灶相比安全性大大提高。此外還有帶定時熄火功能的燃氣灶，可有效掌握烹飪時間，為家庭烹飪提供了很大方便。

提高熱效率，響應節能環保

燃氣灶新能效標準將于4月份正式實施，新標準規定，臺式燃氣灶的熱效率最低要達到58%，嵌入式產品的熱效率最低要達到55%，為了響應國家節能減排的號召，提高燃氣灶的熱效率成為行業的主要研究課題。目前燃燒系統上，閥體與爐頭大多為全銅材質并采用3D火孔，可達到充分供養，使燃氣充分燃燒，提高熱效率，減少了烹飪時間并節約能源。

打造產品款式、面板多樣化

燃氣灶產品從發展至今主要有燃氣灶、電磁灶和氣電兩用灶三種類型，不同的產品適合不同的消費者。電磁灶對鍋具不挑剔，且不會造成燒痕，同時清理起來比較方便，而燃氣灶在能源使用上更節省，同時能滿足喜歡大火爆炒消費者的需求。面板材質上來看，目前燃氣灶面板大多為一體無縫式，材質采用不銹鋼拉絲、表面噴涂不粘油涂層材料，或由鋼化玻璃、陶瓷等材質制成，不僅外觀更加漂亮，清潔起來也更容易。灶架形狀上，主要有圓形和方形兩種，方形灶架外觀上更加大氣，同時能避免滑鍋。奧維云網（AVC）建議企業可根據消費者的需求定制不同的面板或者灶架，打造產品的多樣化。

改善使用便捷性，提升用戶體驗

燃氣灶在使用時主要是點火與調節火力的過程，目前市場上銷售的燃氣灶或者通過旋鈕調節，或者通過觸摸按鍵調節。從使用體驗上來看，旋鈕的更加方便，用戶在做飯的過程中難免手上會沾有水或者油，在使用觸摸按鍵調節火力或者關閉時難免出現反應不靈敏的情況，而旋鈕操作的產品能很好的避免這一問題。另一方面，從燃氣灶旋鈕的造型上來看，還分為全圓形和一字型兩種，全圓形存在操作時轉動滑脫的情況，而一字型旋鈕從人體力學上來講更方便。雖然這僅僅是一個很小的細節，但卻是體現產品操作是否便捷很重要的一個方面，企業也不能忽略。

綜上所述，企業只有深切了解消費者需求，關注更多產品細節，才能更好地服務消費者，提升用戶體驗，做到精準化營銷。